旬の天然朝取り山形県の新鮮お取り寄せ山菜 [ 赤ミズ ２.5ｋｇ強 ]

天然朝取り予約販売 [ 赤ミズ２.5ｋｇ強 ] 新鮮クール冷蔵便で、【関東・信越・東北は送料無料】送料無料でお届けしています。
その他の地域は別途お手頃＋料金でお届けしています。

○好評を賜りました旬の［若芽サイズ］も終わりまして...当地本年は、例年になく天然赤ミズが豊作な様です。!

※只今日頃のご愛好に感謝を込て、価格も更にリーズナブルにおまけ量で、山菜は全品新鮮クール冷蔵便でお届けしています。!!
尚、一度に同じ配送地に限り(３ｋｇ以上)のご希望の方や、業者・お店の方問わず、更にサービス価格で対応していますので、是非お気軽にお問合せください。

自然豊かな、雪国山形県最上峡舟下りの里〜今が旬の天然朝取り山菜 [ 赤ミズ ２.5ｋｇ強 ]の、お手軽に調理し易く茎の部分の葉を殆ど取り除き、先端部の葉はミズならではの葉の味わいも、少し楽しみたいとのお声で..先端部の葉を少し残して(長さ約４７ｃｍ内外)に切りそろえて、朝取り新鮮なクール冷蔵便でお届けしています。

雪国の春の訪れと共に...若葉と水の匂いが感じられる山間に...今年も出始めました。...
旬の天然朝取り赤ミズ、みずみずしいシャキシャキ感で、夏に向けた清涼感もあじわい頂ける事でしょう。...

※ 根元部分のひげ根も少し残っている場合もありますが、ミズ叩きなどを楽しみたい方は、根元を数本まとめてコンロなどでサッと炙って水洗いする方法や、お湯の中で揉み落とす方法などが有るようです。
またお好みにより、根元部分をもう少しお楽しみ頂きたい方は、ご注文時に併せてお問合せ頂ければと思います。

根元ギリギリに切り揃え、調理し易く先端部少し切り戻した葉以外、ほとんどそぎ落としてかるく水洗いして有りますが、鮮度を保つと下処理し易く葉柄を少し残していますので、それほど硬くは有りませんが食べる際の筋を気になさる方は、調理の際はこの茎の葉柄と薄皮筋をかるく剥いで、水洗いして調理頂けると良いでしょう。

届いたそのままの保存は、乾燥しない様に新聞紙などに包み、冷蔵庫や涼しい所で少しの間は保存できますが、時間と共にしおれ薄皮が取れにくくなりますので、出来るだけ早めにしおれる前に、薄皮を剥いで湯がいた物を冷蔵庫で保管して置くようにすると使うとき便利でしょう。

赤ミズのシャキシャキ感は、浅漬け・お漬物・オヒタシなど、煮物・炒めものなど...
オリジナルや、検索頂き味わってみてください。

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○天候・採取時期・採取量などにも因りますが、天然朝取りを基本前日24時までのご注文を、翌朝新鮮な朝取りを先着ご予約順に採取、最短当日クール宅急冷蔵便で発送されますが、上記に因りあくまでもご予約注文発送を、ご理解頂きお届をお待ちください。
また、日曜祝日の発送は行って居りませんのでご了承願います。
【お届け(日)指定は出来ません。】【お届け(時間帯)指定は出来ます。】
尚、予約ご注文時に4日以上先をお届けご希望の場合は、状況により可能な場合が有りますので、ご予約ご注文時に併せてメール等でご連絡頂ければと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳しくは「参考画像」
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○【関東・信越・東北は送料無料】送料無料でお届けしています。
その他の地域は別途お手頃＋料金でお届けしています。
尚、複数ご注文割は有りませんが、1箇所同一箇所への配達総重量約10kg以内、梱包サイズ100サイズまでは、お得な単一送料です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳しくは「参考画像」
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○発送梱包資材について。
山菜は、昔より新聞紙が保温・保冷・緩衝材に最適とされて来ましたので、状況により野菜用保存ビニール袋と併用して、未使用の新聞紙(残紙)に包みサイズ調整の為、新品段ボール箱を加工調整した、箱詰めでお届けされますので、よろしくご理解頂ければと思います。
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その他ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。