Combien de moment puis-je conserver d’une viande congelee au refrigerateur

Combien de moment puis-je conserver d’une viande congelee au refrigerateur

L’article de l’article

  • Combien de viande congelee est stockee
  • Boeuf, porc, agneau
  • Oiseau
  • Poisson
  • Viande hachee
  • Restes
  • Comment decongeler d’la viande

Un congelateur est votre moyen pratique de conserver les aliments en reserve. La viande est egalement congelee, l’essentiel est de bien la preparer ainsi que respecter les delais. Suivant le premier paragraphe, nos regles seront simples, vous pourrez bien emballer le produit (dans un film, puis dans du papier d’aluminium ou 1 sac special). Avec le second, la connaissance des recommandations d’origine de SanPiN (regles et normes sanitaires) et la date inscrite concernant la convolution assisteront.

Combien de viande congelee est stockee

La viande doit etre congelee a des temperatures inferieures a 18 ° C. A des taux plus eleves, la longueur de conservation est reduite. Il semble important de ne pas oublier le bon sens – la viande peut etre consommee apres un an de congelation, mais cela affectera sa qualite et sa securite. Dans l’integralite des cas, si le regard ou l’odeur inspire des soupcons, il vaut plus ne point le risquer et s’en debarrasser. Surtout si l’on ne sait pas combien de temps la viande fut stockee dans une chambre froide avant d’etre livree au boutique.

Boeuf, porc, agneau

Mes steaks crus, les preparations pour le rosbif vont pouvoir etre conserves de 4 mois a un an, les medaillons – jusqu’a six mois. Puisque le saindoux, un coup congele, perd une structure, devient lache, alors Afin de nos morceaux gras, la longueur de conservation va etre moindre. Les saucisses ne dureront pas plus d’un ou 2 mois, et le bacon reste preferable d’utiliser en trente heures.

Oiseau

Le temps de conservation depend de l’integrite en carcasse. Non fini en morceaux de poulet ou de dinde, se voit congele jusqu’a un an, mais les pieces ne doivent gui?re etre stockees environ neuf mois.

Poisson

Plus le poisson est gros, moins c’est stocke. Les varietes alimentaires (cabillaud, plie, perche, poisson-chat, thon, tilapia) dureront jusqu’a six mois. Mes anchois, le maquereau, le saumon, les sardines et autres poissons gras ne vont pas pouvoir pas etre conserves environ deux mois match inscription sans perte haut de gamme.

Viande hachee

J’ai viande congelee hachee conviendra 3-4 mois. L’espece n’a jamais d’importance – il peut s’agir de porc, de b?uf, de volaille ou d’une version mixte.

Restes

Les aliments finis paraissent moins stockes que nos aliments crus. Si nous parlons de preparations de volaille, ils peuvent etre conserves congeles pendant 4 mois, mais les preparations de viande – seulement 2-3.

Comment decongeler de la viande

Cependant, meme apres avoir conserve la longueur de conservation correcte, vous pouvez detruire la viande si vous la degelez directement sur la table. Un processus inegal conduira au fera qu’il est deja occupe i  decongeler a l’exterieur, mais pas a l’interieur. Cette condition pourra augmenter le va parfois bacteries..

S’il est suffisamment de temps, il vaut plus ne pas se precipiter et laisser decongeler la viande au refrigerateur. En moyenne, pour 3 kg de poids, il faut 1 jour Afin de decongeler. Mes aliments decongeles de une telle maniere ne vont pas pouvoir gui?re etre prepares immediatement – ils resteront au refrigerateur jusqu’a cinq temps (volaille, poisson ou viande hachee – jusqu’a 1 semaine).

Si vous ne pouvez pas attendre longtemps, utilisez un chance d’eau froide. L’essentiel reste de remplacer l’eau l’integralite des demi-heures et de veiller a l’etancheite de l’emballage (concernant proteger la viande des bacteries de l’eau et de l’air). L’ensemble du processus prendra 1 a 3 heures, selon J’ai masse de la piece..

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